OFFENE WEINKELLER IM WALLIS Danke für Ihren Besuch !

Weindegustation planen

Merlot

Zum Merlot

Der Merlot (ist in fast allen grossen Weinländern angebaut und gehört zu den eher spätreifenden Sorten) ist im Wallis ebenfalls heimisch geworden.

Er liebt nicht allzu trockene Parzellen, besonders wohl fühlt er sich auf lehmigen Böden und am Fuss der Hänge.

Er gehört zur Cabernet-Familie und wird von geschmeidigen, seidigen Tanninen getragen. Der Merlot verdankt seinen Erfolg der schönen, dunklen Robe mit violettem Schimmer, seinem weinigen Charakter und seinen Aromen von Waldbeeren und Schokolade.

Allein vinifiziert, ergibt der Merlot sehr charmante Weine, Assemblagen verleiht er einen unvergleichlich geschmeidigen Stoff.

Eigenschaften

  • Nase

    Aromen von geröstetem Kaffee, Espresso und Kirsch.

  • Gaumen

    Weiche, seidige Tannine, dunkle Farbe mit Violettreflexen, weiniger Charakter mit Waldbeeren- und Schokoladenaromen.

  • Herkunft

    Stammt aus der Familie der Cabernets und wurde 1907 im Tessin eingeführt.

Merlot

4675 ha davon 145 ha Anbau im Wallis entspricht 3.1%

Degustationsprofil

Fruchtig

Floral

Kräftig

Mässig lebendig

Mittelfüllig

Füllig

Nicht süss

143 Winzer bauen diese Rebsorte an

Kellerei suchen
Etymologie

Von merle (Amsel), da diesem Vogel die Beeren dieser Sorte besonders gut schmecken.

Weinkeller

Diese Rebsorte probieren

St-Pierre-de-Clages

18 produzierte Weine von dieser Kellerei

Domaine Dussex

Trockenmauern sind das Markenzeichen der Rebberge der Familie Dussex und werden mit Geschmack und Leidenschaft gepflegt.

Ayent

15 produzierte Weine von dieser Kellerei

Cave François et Mathieu Constantin

Im Januar 2017 kam Mathieu Constantin als Partner hinzu. Gemeinsam gründeten sie die Kellerei François et Mathieu Constantin.

Saillon

9 produzierte Weine von dieser Kellerei

Valentina Andrei

Heute bewirtschaftet Valentina 4 Hektar Weinbauland im Wallis. Ihre bevorzugten Rebsorten sind Chasselas, Arvine, Heida, Roussanne, Gamay, Humagne, Cornalin und Syrah.

Unsere Website nutzt Cookies, um Ihr Surferlebnis zu verbessern. Wenn Sie diese Seite weiterhin nutzen, stimmen Sie unserer Verwendung von Cookies gemäss unserer Datenschutzrichtlinie zu.