Cave Maurice Zufferey
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Die Geschichte der Cave Maurice Zufferey beginnt 1982. Das Diplom der Fachhochschule für Weinbau und Önologie von Changins in der Tasche, übernimmt Maurice das von seinem Onkel Charles Caloz gegründete Weingut.
Ein wunderbares Arbeitsinstrument, gehegt und gepflegt von diesem visionären Winzer, der ab den 1970er Jahren im grossen Stil zur Renaissance des Cornalin beigetragen hat – einer Rebsorte, die damals seit Jahrzehnten immer mehr vernachlässigt und aufgegeben wurde.
Seit einigen Jahren kann Maurice auch auf seinen Sohn Adrien zählen, der im Jahr 2016 seine Ausbildung in Weinbau und Önologie in Changins abschliesst. Seine Hilfe während der Ferien oder bei Stages ist sehr willkommen, um so mehr, als sie schöne Perspektiven für die Zukunft des Betriebs eröffnet.
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