La Tornale
Zum Weinkeller
Das 1950 von Vincent Favre gegründete Weingut Cave La Tornale entwickelte sich zunächst im Wallis und sodann auch über die kantonalen Grenzen hinaus stetig weiter. Dank der hervorragenden Lage in einer der fruchtbarsten Rebbauregionen entwickelten sich ihre ersten Fendant-, Pinot-Noir- und Humagne-Rouge-Parzellen durch das stetige Hinzukommen neuer Weinberge und Rebsorten kontinuierlich weiter. Hierbei wurde vor allem dem traditionellen Charakter ihrer Weinbauregion Chamoson grosse Bedeutung beigemessen. Der Betrieb zählt über acht Hektar an Weinbergen zwischen Chamoson und Ardon und erwirbt für seine Produktion bei seinen Partnern zusätzlich die Weinlese auf rund zehn Hektar.
Ausserdem betreibt die Cave La Tornale bereits seit 2005 das prächtige Weingut Clavoz mit seinen auf Terrassen an den Berg geschmiegten Weinstöcken unmittelbar über der Stadt Sion. Im Laufe des Jahres 2002 übernahm Jean-Daniel Favre wieder die Leitung des väterlichen Weinguts La Tornale und sicherte somit das Fortbestehen des Familienbetriebs. In Ihrer Weinhandlung La Tornale wird vor allem eines grossgeschrieben : Respekt vor ihrer lokalen Rebbautradition und der Authentizität der Rebsorten. Somit können noch heute und auch in Zukunft lebendige und einzigartig individuelle Weine produziert werden.
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