Cave de l’Adret

Zum Weinkeller

Das etwa 12 000 m² grosse Anwesen befindet sich ausschliesslich am Südhang des rechten Rhoneufers. Um die Umwelt bestmöglich zu schonen, wird zur Bewirtschaftung der betriebseigenen Weinberge komplett auf den Einsatz synthetischer Produkte und bodenrückstandsbildender Herbizide verzichtet. Das bedeutet zwar mehr Arbeit für die Bewirtschaftung der Weinberge, aber die Betreiber sind überzeugt, dass dies für sie und künftige Generationen die beste Methode ist.

Paul-Henri und Joëlle Roux haben ihr Leben der Weiterentwicklung der Kellerei Cave de l’Adret gewidmet. Während er seit 1984 seine Weinberge bewirtschaftet und seine Weine keltert, zaubert sie jeden Sonntag köstliche Schmorgerichte und kümmert sich um den Gourmetladen, wo Sie sich alle Wünsche erfüllen und auch jedes erdenkliche Geschenk finden können.

Ihr Sohn Valentin repräsentiert die Kellerei auf Messen und externen Veranstaltungen, und ihre Tochter Salomé – selbst Winzerin, Weintechnologin und Sommelière – unterstützt ihre Eltern bei der erfolgreichen Entwicklung des Unternehmens.

Alle vier freuen sich, Sie in ihrem geselligen und gemütlichen Weinkeller empfangen zu dürfen: LA CAVE.