Domaine du Trèfle

Zum Weinkeller

Sébastien, Kilian, Alexandre und Lisa sind vier Freunde, die sich seit vielen Jahren für Wein begeistern und die Gelegenheit hatten, Familienreben zu übernehmen, um Ihr Projekt umzusetzen.

Im 2019 waren dies 8000 m2 Rebfläche in Charrat. Im 2020 wurde beschlossen, den ersten Wein zu vinifizieren und den ersten Jahrgang von SiL20 (Sylvain) gemäß dem Zellnamen einer Pflanze aus dieser Parzelle zu keltern. Im 2021 unternehmen Domaine du Fendant sowohl Rosé als auch Pinot Noir Schritte, um ihn vermarkten zu können.

Die vier Freunde nehmen den Namen Domaine du Trèfle (das Klee) an, ein Blatt für jeden von ihnen. Der Keller wird mit einem vinifizierten Rotwein, einem weissen Merlot sowie einem Fasssortiment für insgesamt acht Weine weiter ausgebaut und vinifiziert. Weitere Überraschungen werden bald ihr Sortiment erweitern.