Tributerre

Zum Weinkeller

Im Jahr 2008 entstand der erste Jahrgang mit dem Namen Tributerre. Im Laufe der Jahre entwickelt Christian Vouillamoz eine Leidenschaft für den Fassausbau, den biologischen Weinbau und die natürliche Begrünung der Weinberge.

Sein Ziel ist es, Ihnen einen authentischen, gesunden, einheimischen vergorenen Tropfen anzubieten, der ohne moderne technologische Verfahren zur Klassierung und Standardisierung des Weins hergestellt wird.

Bei Tributerre stammen ausnahmslos alle Trauben von den betriebseigenen Parzellen und werden derzeit ohne Einsatz von Herbiziden oder synthetischen Pflanzenschutzmitteln bewirtschaftet. Alle Arbeitsschritte werden ausschliesslich von Hand verrichtet – von der Arbeit im Weinberg bis zum Anbringen der Etikette – alles 100 % Handarbeit.