Salzgeber Weine

Zum Weinkeller

Die Weinkellerei liegt im Rebdorf St.German, am sonnigen Lötschbergsüdhang.

Der Weinbau hat in unserer Familie eine alte Tradition und diente früher ausschliesslich der Selbstversorgung. Die sehr säurehaltigen Weine wie Gwäss, Lafnetscha und Resi waren gut haltbar und galten als wahre Durstlöscher. Ab 1950 wurden sie abgelöst durch Pinot-Noir, Gamay, Fendant und Johannisberg.

Inzwischen hat die Erfahrung gezeigt, dass dank dem vorzüglichen Klima auf unserem Terroir auch Spezialitäten und spätreife Sorten zu Spitzenweinen heranreifen.

​Unser Familienbetrieb bearbeitet heute 2 ha Rebland und kauft im Herbst von Hobbywinzern des Dorfes noch etwas Trauben dazu. Die jetzige Jahresproduktion beträgt 30’000 Liter, Tendenz steigend.