Pierre et Dominique Luisier
Zum Weinkeller
Die Weinkellerei Pierre und Dominique Luisier wurde 1983 in Saillon gegründet. Pierre, der Vater, baute seine ersten Jahrgänge im Keller des eigenen Hauses aus. 1989 baute er die aktuelle Weinkellerei in der Avenue des Comtes de Savoie 203.
Im Jahr 1991, als Dominique an der Fachhochschule in Changins seinen Abschluss als Önologe machte, überliess Pierre seinem Sohn freie Hand bei der Weinbereitung. Dank dieser Jahre der Zusammenarbeit und des Austauschs haben sie ein gutes Gleichgewicht gefunden.
Pierre und Dominique Luisier möchten, dass die Reben und der Wein den Charakter des Bodens widerspiegeln, vor dem sie so grosse Achtung haben. Sie arbeiten seit zwanzig Jahren nach den Grundsätzen der integrierten Produktion (mit dem Vitiswiss-Label). Zudem werden einige ihrer Weine ohne den Einsatz von Sulfiten hergestellt.
Degustieren Sie ihre Weine bei einem Ihrer Besuche, im Caveau de Saillon oder im Café de la Poste in Saillon.
Pierre et Dominique Luisier
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