PaP Vins – Pilloud & Praz

Zum Weinkeller

Was PaP so besonders macht ? Jeder ihrer Weine ist nach einem ehemaligen Pontifex maximus benannt. Von Lucius über Urban bis hin zu Anastasios – diese historischen Figuren inspirierten sie zu der Produktreihe « Les Saints-Pères » (« Die Heiligen Väter »).

Hinter PaP stehen François Pilloud und Jean-Michel Praz. Die beiden Jugendfreunde gründeten das Haus im Jahr 2016. Sie waren schon immer von der Welt des Weinbaus begeistert. Zuvor hatten sie allerdings sehr unterschiedliche berufliche Wege eingeschlagen.

Ihr Weinkeller befindet sich an der Adresse Les Plats-de-Turin, oberhalb von Sitten. PaP ist darauf bedacht, die Kontrolle über seine Produktion in den eigenen Händen zu halten. Das Bestreben der Betreiber ist es, bei jedem Arbeitsschritt ein Höchstmass an Qualität zu erreichen: von der Rebe bis ins Glas des Weinverkosters.

Authentizität, hohe Ansprüche und die Lust an gemeinsamen Entdeckungen sind die Werte, die PaP Vins tagtäglich motivieren. Dabei darf eines nicht fehlen : ein Hauch Fantasie!