Cave Nouvelle Sève

Zum Weinkeller

Die Cave Nouvelle Sève liegt in der Gemeinde Venthône zwischen Siders und Crans-Montana. Der kleine Betrieb hat 18 verschiedene Weine im Angebot, die eine schöne und interessante Auswahl des Walliser Weinbaugebiets repräsentieren.

Die Kellerei Cave Nouvelle Sève wurde 1995 von Pierre-José Tschopp, einem grossen Liebhaber von Reben und Wein, gegründet und ist in erster Linie ein Familienbetrieb, der mit einem gepachteten Weingut begann und stetig erweitert wurde. Der Bau der Weinkellerei und die Anschaffung der für die Weinbereitung erforderlichen Geräte erfolgten schrittweise.

Nach mehr als 25 Jahren verwaltet das Unternehmen heute ein Weingut mit etwa 3 Hektar Land, das in der Region Siders angesiedelt ist. Im Laufe der Jahre wurden zahlreiche Investitionen getätigt, um bestimmte Parzellen zusammenzulegen und maschinell bewirtschaftbar zu machen sowie um neue Rebsorten anzupflanzen und die Produktpalette zu erweitern.