Mabillard-Fuchs

Zum Weinkeller

Madeleine et Jean-Yves Mabillard-Fuchs möchten gerne mit Ihnen ihre Leidenschaft des Weinanbaus durch ihre Weine teilen.

Das Familienunternehmen Mabillard-Fuchs wurde im Jahr 1993 gegründet. Ihre 3.5 ha Rebberge befinden sich an sonniger Hanglage zwischen der Stadt Siders und dem Dorf Venthône. Ihre Reben werden nach den Standards der integrierten Produktion bearbeitet. Ein Naturrasen fördert die biologische Vielfalt. Die Trauben werden bei optimaler Reife eingekellert. Bei der Ernte findet eine strenge Sortierung der Weinreben statt.

Ihre Weine werden so natürlich wie möglich hergestellt. Sie versuchen die Merkmale der Rebsorten, des Erntejahres und der Bodenbeschaffenheit zu berücksichtigen.