Cave Raymond
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Seit 1984 hat Gerard Raymond das Familiengut vergrössert, umgebaut und neu gestaltet. Jhonatan pachtet heute von seinem Vater einen 5 ha grossen Betrieb mit einem hohen Anteil an Spezialitäten.
Nachdem er 2006 an der Landwirtschaftsschule in Châteauneuf sein EFZ als Winzer und das EFZ als Kellermeister erworben hatte, versuchte er in Miège eine bereichernde Erfahrung im biologischen Anbau, ein Modell, dem er heute folgt. Anschließend arbeitete er auf der Seite von Salgesch als Kellermeister und entwickelte schnell seine unternehmerische Seite. Nach und nach pachtet er Weinbergsparzellen und 2011 macht er sich selbstständig.
Im Jahr 2018 übernimmt er die Leitung des Familienbetriebs. Gérard verabschiedet sich nach über 40 Jahren auf dem Weingut.
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